Pique-niquer avec les asiatiques du Lac… Un bon plan déjeuner insolite et authentique à Bordeaux 10 janvier 2019 – Posté dans : Août, Avril, Guide des bons plans activités, Guide des bons plans bébés, enfants, et ados, Guide des bons plans détente, Guide des bons plans restaurants, street food, bars, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre

En 2008, alors que je passais aux abords de Bordeaux-Lac pour éviter les bouchons de la rocade, je me rappellerai toujours avoir été interpelée par des asiatiques qui pique-niquaient et faisaient des grillades, confortablement installés sous des toiles tirées d’un arbre à l’autre pour se protéger du soleil… Cela sentait divinement bon et me rappelait de très bons souvenirs… En effet, j’ai vécu quelque temps à l’Ile Maurice, mon mari étant originaire de Port-Louis. Et à Maurice, c’était exactement ce que nous faisions tous les week-ends à la plage !! J’ai pu remarquer qu’ils étaient là chaque fois que je suis repassée, du coup ma curiosité m’a poussée à aller voir de plus près… Et ce fut une découverte tellement excellente que je la partage avec vous aujourd’hui pour que vous puissiez à votre tour passer un chouette moment… Il était temps n’est-ce pas ?? haha!




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Des asiatiques qui pique-niquent au Lac ? Qu’est-ce que c’est exactement ?

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En réalité il n’y pas uniquement que des asiatiques. Selon les jours, on rencontre des Vietnamiens, Thaïlandais, antillais, réunionnais… Et tous ont pour point commun d’être bordelais et excellents cuisiniers. Ils s’installent aux abords du lac au nord de Bordeaux et attachent des bâches aux arbres pour se protéger du soleil ou des gouttes de pluie, créant ainsi chacun leurs petits espaces/stands. Ils apportent leurs réchauds, leurs barbecues, gamelles et wok…

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Pour notre confort, ils installent des petites tables et des tabourets (les mêmes que l’on peut trouver lorsque l’on mange dans la rue en Asie 😉 ).

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Chaque stand cuisine sur place devant nos yeux et nous propose ses meilleures spécialités. C’est vraiment génial car l’on se croirait vraiment en voyage! Ca sent bon et l’ambiance est formidable. Informelle et carrément insolite! Ils se parlent en vietnamien, thaïlandais… C’est vraiment « comme là bas » !! Et on se régale en plus de cela d’une cuisine totalement authentique. Alors oui, je sais que vous vous demandez si c’est bien fiable d’un point de vue hygiène puisqu’il s’agit de street food, et si c’est bien légal tout ça. Mais je vous assure qu’il s’agit du genre de lieu où il faut laisser ses a priori à la maison car il serait vraiment dommage de se priver de cette expérience. Cela permet de faire de belles découvertes. Personnellement j’y vais manger très régulièrement et cela depuis des années et je n’ai jamais été malade. Concernant la légalité, je vous avoue que je leur ai pas posé la question – haha- mais pour la petite anecdote, la dernière fois que j’y suis allée, il y avait deux policiers municipaux installés en train de déjeuner à côté de moi! héhéhé. Cela fait tellement d’années que cela dure que l’on peut dire que c’est toléré… Et c’est tant mieux car tellement sympa!

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Où sont-ils installés et comment y aller ?

Ils sont installés au bord du Lac de Bordeaux le long de l’avenue Marcel Dassault, près de la plage du Lac. Pour y aller, il vous faudra prendre le tram C direction Parc des Expositions, et descendre à l’arrêt Berges du Lac. Vous pourrez les repérer facilement grâce aux installations de toiles tendues entre les arbres… et aussi grâce à la bonne odeur. 😉


Quand peut-on y aller déjeuner ?

Rien de bien défini, mais dès qu’il fait beau ils sont là, principalement les week-ends et jours fériés, entre avril et octobre environ.

 

Quels sont les prix proposés?

C’est vraiment bon marché!! Comptez, selon les stands, environ 3€ à 5€ le plat environ. Et c’est vraiment copieux! 2€ pour une canette d’eau de coco ou une bière vietnamienne. 1€ à 1,5€ la canette de coca ou d’ice-tea.

Comme il s’agit d’un lieu public vous pouvez apporter vos propres boissons ou autres…

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Quelle est l’ambiance de ce lieu de pique-nique ?

Une ambiance familiale et très détendue règne dans ce parc. On arrive, on repère, on discute un peu et on s’installe sur leurs petits tabourets et petites tables si elles sont encore disponibles. En général une dame prépare nos plats en étant assise à même le sol avec toutes ses boîtes pleines d’ingrédients et de condiments, d’herbes qui sentent trop bon. C’est aussi elle qui gère la caisse 😊
Les garçons gèrent la vaisselle et les grillades, parfois les commandes et aussi les glacières de boissons. Personnellement, pour le côté pratique, nous apportons nos chaises Quechua pour être certains de pouvoir nous installer confortablement. Ensuite on déambule entre les différents stands pour choisir notre plat selon nos envies du moment. Après le déjeuner, le bon plan est d’aller faire bronzette à la plage du Lac juste à côté et de profiter des activités gratuites qui sont programmées tout l’été. J’ai d’ailleurs fait un article spécialement sur cette idée d’activité estivale à Bordeaux 😃 👌🏽

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Une réelle journée de détente en famille ou entre amis à Bordeaux en perspective !

Allez passer cette journée à Bordeaux-Lac et dites-m’en des nouvelles en commentaire !!! 😃

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Comme faire pour passer commande ?

C’est simple, vous faites le tour des stands, vous faites votre choix… Parfois vous faites un peu la queue, il faut bien l’avouer, et puis vous passez votre commande et payez. Ils acceptent les chèques comme le liquide. Ensuite, selon les stands, si vous retournez vous asseoir, ils vous appellent lorsqu’ils ont terminé de cuisiner ou bien vous l’apportent. Ils vous fournissent les couverts que vous leur rapporterez une fois que vous aurez terminé si vous êtes installés un peu plus loin.

Attention : je vous conseille cependant d’arriver assez tôt, disons autour de midi mais pas plus tard car les produits partent vite !

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Quels sont les plats proposés par les stands ?

Mon péché mignon est le Bánh xèo. Une sorte de crèpe vietnamienne salée jaune, farcie de porc, crevettes et légumes croquants. Hummm un délice! Je n’ai vu qu’une seule dame vietnamienne le cuisiner ici et j’adore la regarder faire d’ailleurs.

Le Bo Bun est aussi excellent et très copieux. Il y a aussi des brochettes de crevettes, du porc laqué croustillant, du vermicelle, des légumes au wok et des nems délicieuses.

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On trouve également des soupes asiatiques, des wok, des carry poulet… Côté desserts, vous aurez le choix entre du Bánh Bò Nướng – Gateau Vert Vietnamien, des beignets de fruits, ou encore des Banh Lot, ce dessert d’aspect étrange de vermisseaux verts, de fruits en julienne, arrosés de lait de coco et de miel  !

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On en trouve parfois dans les restaurants vietnamiens, laotiens, cambodgiens ou thaïlandais en France ou emballés avec un sachet de lait de coco et sirop de sucre dans le rayon frais de certains magasins d’alimentation asiatique. Bon, j’avoue, l’aspect fait un peu peur, mais il faut bien s’aventurer des fois pour découvrir, non? haha. 😄

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Conclusion

Bon alors, vous ai-je convaincue d’aller manger avec les asiatiques de Bordeaux-Lac? En tous cas, moi je vous laisse, je dois y retourner, j’ai trop faim!! 😋

Faites ma randonnée sur la Dune du Pyla et prenez-en plein la vue ! »